Los Gastro+bonos no caducan y son canjeables por multitud de experiencias gourmet: El curso de cocina de sus sueños, talleres para aprender a cocinar, cursos para niños o para coinar en familia, una deliciosa cata, una sesión de coctelería o un exquisito maridaje. 

¡Más de 140 temas diferentes!

Los bonos de Gastronomía Activa estan divididos en 4 categorías:

¡No pierdas la oportundiad de decirle a papá cuanto lo quieres con una experiencia muy original!

Una palabra que cada día más oímos y todo se marida. Pero exactamente que es maridar? La palabra maridar según la RAE es:
1. m. Enlace, unión y conformidad de los casados.
2. m. Unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre 
si; p. ej., la unión de la vid y el olmo, la buena correspondencia de dos o más colores, etc.

Y en Gastronomía podríamos decir que es el “arte de combinar una bebida con una comida” y hago hincapié en la palabra arte, pues cada maridaje es único y 100% personalizado, es decir dependerá del chef, sumiller o experto que lo proponga.
Y una pregunta recurrente: ¿Se marida sólo con vino? No.  Se puede maridar con cualquier tipo de bebida, ya sea alcohólica o no.  Se puede maridar con vino, cava, champagne, cervezas, licores o zumos, aguas, refrescos, etc… Lo importante es tener en cuenta que al maridar, es decir al unir la bebida con determinada comida intensificas y realzas el sabor de ambos y obviamente juntos la experiencia gastronómica es mucho mejor.

Nosotros desde Gastronomía Activa te proponemos siempre maridajes sorprendentes y atrevidos, en donde la experiencia gastronómica será extraordinaria.  Si quieres comprobarlo, apúntate a alguno de nuestros maridajes. Entra en el siguiente link.

http://www.gastronomiaactiva.com/52022_es/Maridaje/

Barcelona gana terreno en el mundo de los vinos naturales, y se consolida como centro del vino natural en España.  El pasado 15 de febrero se celebró la Feria Internacional del vino natural en donde 90 artesanos de España, Francia, Japón, Austria e Italia expusieron sus vinos naturales. La feria fue todo un éxito.
Pero ¿qué es un vino natural? Antes que nada, tendríamos que decir muy brevemente que el vino es un producto natural por definición, como resultado de la fermentación del mosto de uva. Vinos naturales son todos, pero algunos más que otros.   
Para que un vino goce del título de vino natural tiene que cumplir 5 aspectos:

1. Estar hecho de uva ecológica y la recolección de la uva debe estar hecha a mano.
2. La fermentación debe ser natural, es decir sin ningún aditivo.
   
3. No se corrige acidez, ni color ni ninguna característica del vino.
4. No se utilizan técnicas para estabilizar al vino.
   
5. No se utilizan o la concentración es muy baja de sulfitos para conservar el vino.
   

¿Te gustaría saber más de vinos naturales, sus características, mitos, diferencias, dónde comprarlos, etc? Apúntate a nuestra cata de vinos naturales. 

Este es un buen regalo para papá. Haz clic y reserva tu plaza hoy mismo!