Si te apasiona el queso debes saber que las herramientas de corte son muy importantes.
Cada queso tiene su forma de cortarse y un cuchillo o herramienta adecuada para dicho corte. Según la textura del queso: blando, cremoso, semiduro y duro se utilizará un cuchillo u otro.
Podríamos decir que hay 4 cuchillos que no deben faltar en tu cubertería si eres amante del queso:
Si quieres aprender todo sobre el queso, no dejes de apuntarte al próximo curso completísimo de 2 días con maridaje.
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Cada queso tiene su forma de cortarse y un cuchillo o herramienta adecuada para dicho corte. Según la textura del queso: blando, cremoso, semiduro y duro se utilizará un cuchillo u otro.
Podríamos decir que hay 4 cuchillos que no deben faltar en tu cubertería si eres amante del queso:
- Para cortar quesos blandos y cremosos: el cuchillo con agujeros.
- Para cortar quesos delicados: el cuchillo de alambre.
- Para cortar quesos semiduros: el cuchillo de dos mangos.
- Para cortar quesos duros: el cuchillo parmesano.
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